• Cucina

    Come Preparare un Dolcificante Naturale con le Mele

    Al posto dell’onnipresente saccarosio (zucchero bianco), per dolcificare possiamo usare prodotti naturali, come le mele Comprare 12 mele. Sbucciarle, farle a pezzetti e metterle nel frullatore, con 1 bicchiere d’acqua. Avviare il frullatore e attendere fino a che non siano completamente frullate. Viene fuori una crema; prenderla e passarla ad un colino, in modo da filtrare la parte acquosa da quella solida. Una volta filtrato, avete ottenuto un succo di mele, ricco di glucosio e vitamine, che potete usare come dolcificante dove volete (tè, caffè, dolci etc…). Conservare in frigo.

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  • Cucina

    Crema con Funghi Porcini

    Risulta essere una crema semplice e gustosa, ed è ancora più invitante se è accompagnata con i crostini. Ingredienti per 4 persone gr 600 di “gran misto funghi con porcini – asiago food”, gr 20 di funghi porcini secchi “asiago…

  • Cucina

    Come Pulire le Carote

    Alla fine, forse, non è tanto sciocco il coniglio a vagare imperterrito, sgranocchiando carote in quantità industriale. Infatti non tutti sanno come la carota possieda proprietà straordinarie. Per incominciare è un ricco contenitore di diverse vitamine tra cui la A,…

  • Fai da Te

    Come Coltivare il Ciliegio

    Per chi ama le ciliegie è ha un terreno a disposizione e vuole piantare degli alberi di ciliegio il periodo migliore è l’autunno, possibilmente nel mese di novembre perchè in questo modo le piante a primavera avranno una vegetazione immediata…

  • Cucina

    Come Cucinare a Bagnomaria

    Rappresenta un metodo per cucinare, riscaldare, distillare in maniera indiretta. Si usa, quindi, con ingredienti delicati o in caso di un composto che non sopporti direttamente il calore del fuoco. E’ un sistema che presenta il pregio di permettere di…

  • Cucina

    Crema di Cavolfiori e Rape

    Risulta essere un piatto semplice e poco impegnativo, perfetto per le fredde serate invernali! Ingredienti per 4 persone gr 900 di “cavolfiore rosette – orogel”, una rapa media, una cipolla dorata, nr 8 fette di formaggio tipo “galbanino” spesse poco…