Cucina

Al posto dell’onnipresente saccarosio (zucchero bianco), per dolcificare possiamo usare prodotti naturali, come le mele Comprare 12 mele. Sbucciarle, farle a pezzetti e metterle nel frullatore, con 1 bicchiere d’acqua. Avviare il frullatore e attendere fino a che non siano completamente frullate. Viene fuori una crema; prenderla e passarla ad un colino, in modo da … » Learn More about Come Preparare un Dolcificante Naturale con le Mele

Risulta essere una crema semplice e gustosa, ed è ancora più invitante se è accompagnata con i crostini. Ingredienti per 4 persone gr 600 di “gran misto funghi con porcini – asiago food”, gr 20 di funghi porcini secchi “asiago food”, gr 300 di patate, gr 15 di prezzemolo surgelato “la valle degli orti”, nr … » Learn More about Crema con Funghi Porcini

Alla fine, forse, non è tanto sciocco il coniglio a vagare imperterrito, sgranocchiando carote in quantità industriale. Infatti non tutti sanno come la carota possieda proprietà straordinarie. Per incominciare è un ricco contenitore di diverse vitamine tra cui la A, la B e la C ed il betacarotene, componente fondamentale per la produzione da parte … » Learn More about Come Pulire le Carote

Rappresenta un metodo per cucinare, riscaldare, distillare in maniera indiretta. Si usa, quindi, con ingredienti delicati o in caso di un composto che non sopporti direttamente il calore del fuoco. E’ un sistema che presenta il pregio di permettere di mantenere umide le preparazioni e di controllarne più agevolmente la cottura. Il metodo del bagnomaria … » Learn More about Come Cucinare a Bagnomaria

Risulta essere un piatto semplice e poco impegnativo, perfetto per le fredde serate invernali! Ingredienti per 4 persone gr 900 di “cavolfiore rosette – orogel”, una rapa media, una cipolla dorata, nr 8 fette di formaggio tipo “galbanino” spesse poco più di mezzo centimetro, nr 4 fili di erba cipollina, nr 4 cucchiai di olio … » Learn More about Crema di Cavolfiori e Rape