Cucina

Oggi vediamo come preparare la zuppa di vongole. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di vongole veraci 2 porri 1 cuore di sedano bianco 500 gr patate 100 gr bacon 200 ml di vino bianco secco 250 ml latte 125 ml panna da cucina prezzemolo quanto basta 30 gr di burro sale pepe. Preparazione Lavare … » Learn More about Come Preparare Zuppa di Vongole

Oggi vediamo come preparare krapfen di zucca. Ingredienti per 4 persone 150 gr di farina tipo “oo”; 170 gr di zucchero; 8 zucche pasticcine arancioni molto mature (in alternativa, vanno bene 200 gr di polpa di zucca Mantovana); 20 gr di zucchero semolato; 1 peperoncino rosso fresco non troppo piccante; 1 bustina di lievito in … » Learn More about Come Preparare Krapfen di Zucca

Al posto dell’onnipresente saccarosio (zucchero bianco), per dolcificare possiamo usare prodotti naturali, come le mele Comprare 12 mele. Sbucciarle, farle a pezzetti e metterle nel frullatore, con 1 bicchiere d’acqua. Avviare il frullatore e attendere fino a che non siano completamente frullate. Viene fuori una crema; prenderla e passarla ad un colino, in modo da … » Learn More about Come Preparare un Dolcificante Naturale con le Mele

Risulta essere una crema semplice e gustosa, ed è ancora più invitante se è accompagnata con i crostini. Ingredienti per 4 persone gr 600 di “gran misto funghi con porcini – asiago food”, gr 20 di funghi porcini secchi “asiago food”, gr 300 di patate, gr 15 di prezzemolo surgelato “la valle degli orti”, nr … » Learn More about Crema con Funghi Porcini

Alla fine, forse, non è tanto sciocco il coniglio a vagare imperterrito, sgranocchiando carote in quantità industriale. Infatti non tutti sanno come la carota possieda proprietà straordinarie. Per incominciare è un ricco contenitore di diverse vitamine tra cui la A, la B e la C ed il betacarotene, componente fondamentale per la produzione da parte … » Learn More about Come Pulire le Carote