Al posto dell’onnipresente saccarosio (zucchero bianco), per dolcificare possiamo usare prodotti naturali, come le mele
Comprare 12 mele. Sbucciarle, farle a pezzetti e metterle nel frullatore, con 1 bicchiere d’acqua. Avviare il frullatore e attendere fino a che non siano completamente frullate.
Viene fuori una crema; prenderla e passarla ad un colino, in modo da filtrare la parte acquosa da quella solida. Una volta filtrato, avete ottenuto un succo di mele, ricco di glucosio e vitamine, che potete usare come dolcificante dove volete (tè, caffè, dolci etc…).
Conservare in frigo.