Ma perché rinunciare all’aperitivo? Facciamoci furbe e scegliamo stuzzichini proteici per non esagerare con le calorie e i carboidrati prima di cena!
Il mio suggerimento di oggi: aggiungiamo una mela, che ci fa risparmiare calorie e ci dà fibre e vitamine!
Ingredienti: mele rosse o verdi, formaggio tipo blue cheese o gorgonzola piccante, rucola, prosciutto crudo.
Laviamo bene la rucola senza danneggiarla: usiamone molta, così useremo meno formaggio.
Avvolgiamo ogni fettina di mela con poco gorgonzola piccante, la rucola e mezza fetta di prosciutto crudo.
Godiamoci lo stuzzichino e beviamo qualcosa di leggero, per esempio un centrifugato con dello zenzero.